(: DELIAH'S DELI IS CLOSED FOR THE SEASON... :)

Sunday, July 11, 2010

DAGING GORENG TANJUNG BALAI


1/4 kg daging lembu-hiris nipis2 biji bawang besar - kisar
4 ulas bawang putih - kisar
1 serai - ketuk/titik
1 inci lengkuas - ketuk/titik
8-10 biji cili merah - buang biji dan kisar
1 biji tomato - dipotong baji
1/2 cawan air
1/4 cawan minyak
4 biji tomato ceri - potong 2
sedikit daun ketumbar
garam dan perasa/gula secukupnya


Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, serai dan lengkuas. Masukkan daging dan tomato apabila bahan tumis dah naik bau. Masukkan air jika perlu. Tumis sehingga garing dan daging empuk. Masukkan bahan perasa, garam serta gula. Akhir sekali masukkan tomato ceri dan daun ketumbar....Ok,siap-jom makan!



Share/Bookmark

15 comments:

PALATABLE said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

Amboi sedapnya daging ini, kalau makan dengan naan mesti best...

http://treatntrick.blogspot.com

HomeKreation said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

Salam Deliah. Nape ada nama "Balai" lak... nampak sedap tul wl pun bhn2 nya simple...nyum2

inahar ali said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

salam deliah..doc mai nk kecek daging goreng ni sepiring..demam dh kebah cuma masih batuk selsema lagi.. x berani mkn ubat batuk takut ngantuk..hehe!!

hana said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

salam del..
tanjung balai tuh kat mana del? klu tanjung balau kat kota tinggi johor! nampak sodap weihhhh! haiihh aku nih semua sodap! camne bdn tk menimbun! muahahahaha

izahdaut said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

balai rong seri ke?kikikiki...ni sah tak pedas ni kan..nak try gak la..tapi nak buat podeh podeh..amacam best kan...

hazila said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

Nanti nak hulur mangkuk la, tolong isi daging sikit ye...

Deliah's Deli said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

salam to:

tnt > fuyooo!tu lagi sedap :)

alongroz > sbb resepi ni sy dpt drp org tanjung balai asahan sumatera :)

dr.inahar > jgn kata sepiring, sekawah ada ni-leh bt kenduri sekali :) p/s ada x ubat batuk x ngantuk-effective tak?

hana > kat asahan sumatera..ala2 dendeng la tp yg ni versi x brp nak rajen-kuikuikui...tgk pic mcm2 mknan x pe, jgn mkn bnyk2 udah-kontrol2 :)

izah > balai seni lukis-hehehe :) mmg x pedas klu cili tu ditumbuk dgn biji2nya dan tambah cili api mmg kuar api, asap bagai-cubalah nnti kiter nak rasa yg podeh tu :)

zila > bawa mangkuk besar, leh isi banyak tp kiter nak balasan dessert n fruit juice dr dapur zila plk :)

deeTha H said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

tanjung balai, karimun yaa???
sedap..sedap..sedap...

Deliah's Deli said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

deetha....asahan sumatera sama dgn karimun ya? *konpius :)

Malar Gandhi said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

that looks extremely delicious, I simply luv it.

kak ina kl said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

salam ..best tgk somtam dan daging bakar tu...nanti boleh try..

kamu ada buka kedai makan ker?

TopsyTurvyMum said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

salam deliah:)
kecur air liur tgk daging tanjung balai ni..

batu balai pernah dengar..kat jerantut pahang:)

Deliah's Deli said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

malar > thanks for dropping by..give it a try!

kak ina kl > hanya @ www blogspot :)

ttm > wasalm...thanks sudi singgah,banyak gak tmpat nama balai ye :D

anymz said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

alahai daging! nasib kau laa...balai yg dapat nama..hehe..nape nama dia tanjung balai del??hehe

Deliah's Deli said... Best Blogger Tips[Reply]Best Blogger Templates

chefnyer dr tanjung balai indo..tu yg jadi lembu pnya susu sapi dpt name :)