1/4 kg daging lembu-hiris nipis2 biji bawang besar - kisar
4 ulas bawang putih - kisar
1 serai - ketuk/titik
1 inci lengkuas - ketuk/titik
8-10 biji cili merah - buang biji dan kisar
1 biji tomato - dipotong baji
1/2 cawan air
1/4 cawan minyak
4 biji tomato ceri - potong 2
sedikit daun ketumbar
garam dan perasa/gula secukupnya
4 ulas bawang putih - kisar
1 serai - ketuk/titik
1 inci lengkuas - ketuk/titik
8-10 biji cili merah - buang biji dan kisar
1 biji tomato - dipotong baji
1/2 cawan air
1/4 cawan minyak
4 biji tomato ceri - potong 2
sedikit daun ketumbar
garam dan perasa/gula secukupnya
Panaskan minyak secukupnya dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, serai dan lengkuas. Masukkan daging dan tomato apabila bahan tumis dah naik bau. Masukkan air jika perlu. Tumis sehingga garing dan daging empuk. Masukkan bahan perasa, garam serta gula. Akhir sekali masukkan tomato ceri dan daun ketumbar....Ok,siap-jom makan!
15 comments:
Amboi sedapnya daging ini, kalau makan dengan naan mesti best...
http://treatntrick.blogspot.com
Salam Deliah. Nape ada nama "Balai" lak... nampak sedap tul wl pun bhn2 nya simple...nyum2
salam deliah..doc mai nk kecek daging goreng ni sepiring..demam dh kebah cuma masih batuk selsema lagi.. x berani mkn ubat batuk takut ngantuk..hehe!!
salam del..
tanjung balai tuh kat mana del? klu tanjung balau kat kota tinggi johor! nampak sodap weihhhh! haiihh aku nih semua sodap! camne bdn tk menimbun! muahahahaha
balai rong seri ke?kikikiki...ni sah tak pedas ni kan..nak try gak la..tapi nak buat podeh podeh..amacam best kan...
Nanti nak hulur mangkuk la, tolong isi daging sikit ye...
salam to:
tnt > fuyooo!tu lagi sedap :)
alongroz > sbb resepi ni sy dpt drp org tanjung balai asahan sumatera :)
dr.inahar > jgn kata sepiring, sekawah ada ni-leh bt kenduri sekali :) p/s ada x ubat batuk x ngantuk-effective tak?
hana > kat asahan sumatera..ala2 dendeng la tp yg ni versi x brp nak rajen-kuikuikui...tgk pic mcm2 mknan x pe, jgn mkn bnyk2 udah-kontrol2 :)
izah > balai seni lukis-hehehe :) mmg x pedas klu cili tu ditumbuk dgn biji2nya dan tambah cili api mmg kuar api, asap bagai-cubalah nnti kiter nak rasa yg podeh tu :)
zila > bawa mangkuk besar, leh isi banyak tp kiter nak balasan dessert n fruit juice dr dapur zila plk :)
tanjung balai, karimun yaa???
sedap..sedap..sedap...
deetha....asahan sumatera sama dgn karimun ya? *konpius :)
that looks extremely delicious, I simply luv it.
salam ..best tgk somtam dan daging bakar tu...nanti boleh try..
kamu ada buka kedai makan ker?
salam deliah:)
kecur air liur tgk daging tanjung balai ni..
batu balai pernah dengar..kat jerantut pahang:)
malar > thanks for dropping by..give it a try!
kak ina kl > hanya @ www blogspot :)
ttm > wasalm...thanks sudi singgah,banyak gak tmpat nama balai ye :D
alahai daging! nasib kau laa...balai yg dapat nama..hehe..nape nama dia tanjung balai del??hehe
chefnyer dr tanjung balai indo..tu yg jadi lembu pnya susu sapi dpt name :)
Post a Comment